购彩网688345com

不可思议!嗑瓜子停不下来的原因竟是…看完扎心了

2020年01月06日
要说
什么是零食界的实力担当
除了辣条
可能只有瓜子了
瓜子
可谓是一种神奇的零食
无论是逢年过节
还是朋友聚会
甚至是一个人窝在家里追剧时
很多人都喜欢准备一些瓜子
边聊边磕、边看边磕
更具有魔性的是
虽然瓜子吃起来平平无奇
但一嗑起来就让人根本停不下来
哪怕口唇生疮
都不由自主地吃了一把又一把
甚至有人表示
可能中了瓜子的"毒"。
这到底是怎么回事儿?今天必须说清楚……
说到底,嗑瓜子停不下来,原来是因为嗑瓜子磕的这一动作形成了一种迅速反复的正向激励。
瓜子壳作为瓜子的一点小障碍,但剥开瓜子壳,你马上就能吃到瓜子仁作为奖励,这形成了一次次绝佳的即时反馈,激励着你不断地重复这个过程。
再加上瓜子体量小、难饱肚,还可以边嗑边做别的,聊天看电视一点不耽误。
另外,瓜子也不能吃得太多,否则可能会因摄入过多热量和油脂,造成高血脂,引发肥胖风险。
本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士
本文来源:科普中国公众号